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现磨豆浆怎么做

发表时间:2012-02-09 23:04 | 来源:未知 | 浏览:



     关于现磨豆浆的做法怎么大概有 下面几个步骤,第一:先要豆子洗下,然后泡豆子。第二:豆子再经过特殊处理下,现磨豆浆加盟的机构大部分都是这样来处理的,第三,将处理好的豆子放到现磨豆浆机里边搅拌然后就出来味道鲜美的现磨豆浆了。
    关于现磨豆浆怎么做还有其他的说法:
    浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
     煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。
     水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
     注意事项 煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
     1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。 归经:入脾、胃。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓.
     2、花生豆奶 用料:黄豆、花生、牛奶200克,水。 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。 归经:入脾、肺。 功效:润肤,盒肺气、补虚。
     3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。 归经:入脾、肺、大肠 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
     4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆,大米与冰糖,水 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经:入肝、肺 功效:养颜润肺,盒肺气
     5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效:养颜润肤、乌发养发
    我们认为传统豆浆的做法是这样的: 1挑拣豆子,自己吃就有这道程序. 2泡豆子,至少半天.夏天中间换换水. 3利用磨制设备磨豆子.中间就加凉的清水. 4豆浆出来后过滤.分离浆与豆渣. 5豆浆上锅煮开,开三分钟就行.不能喝生豆浆. 6豆渣处理.炒菜或者炸丸子. 至于你说的渣浆不分离,那是因为一是磨的细二是里面藏着过滤网,处理渣的过程没让你看. 还有磨豆浆是需要生豆子的,豆子熟了就没浆了.该出豆油了。
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