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现磨豆浆机器使用与保养注意事项

发表时间:2012-02-09 22:21 | 来源:未知 | 浏览:



     我们原味坊现磨豆浆中心为现磨豆浆加盟客户提供的现磨豆浆机,是能承受高负荷运转的工业设计,但是再好的机器,也需要正确的使用方法和保养手段,才能获得更长的使用时间。我们针对近期很多客户使用过程中遇到的问题,做一个统一解答。

    一、电机保养:
    由于电机超高转速的特性,发热量大,所以不能长时间进行搅拌,而现磨豆浆打一次约需要1分40秒,时间较长,所以打磨后发热量很大,长时间连续打磨,会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机,其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方,有一个塑料套套住,当机器自动保护时,会有一根塑料棒弹出,复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开,表示电机负载过大,需要等待电机冷却才能继续使用,否则将对电机造成很大磨损。
    故我们推荐客户两台机器,忙时可以同时打磨,增加产量应付销售高峰期,闲时可以轮换交替使用,这样将会使电机寿命大大延长。如果只有一台机器,强烈建议您连续打磨2-3壶豆浆后,让电机休息5-10分钟。

    二、刀组、蘑菇头等损耗配件的保养:
    现磨豆浆机的电机寿命是相当长的,更容易出现问题的是刀组、蘑菇头--两个直接与打磨切割联系的零件。即使是是近3000元的美国进口Vita-Mix ,使用一段时间后也需要更换这些零配件。虽然是损耗型配件,不过在使用的过程中若是注意保养,可以使寿命大大延长。

    前文提到,现磨豆浆机长时间打磨将会发热量很大,这不仅对电机有不良影响,对易损配件也同样是相当不利的。刀组内部轴承有两层防水胶,外部有一层防水胶,这些胶圈都是橡胶材料,发热容易变形膨胀,由于刀组是直接被带动高速转动的部分,又是不锈钢材质,所以发热量非常大,防水胶受热后膨胀,再持续高速旋转就非常易磨损。磨损后则会出现这类机器常遇到的杯底漏水问题,其实就是防水胶磨损老化造成的。如果漏水现象已十分严重,就需要更换刀组了,因为刀组是一体化封装,所以是无法单独更换胶圈的。以下是注意事项:
    1、在打磨现磨豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度,加速防水胶圈磨损;
    2、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯,否则蘑菇头很容易被拔松或变形;
    3、打磨好的豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀组更快老化;
    4、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。

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