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运城“永和豆浆”卫生差

发表时间:2012-07-25 09:10 | 来源:未知 | 浏览:


近年来中式快餐现磨豆浆连锁越来越多,做为一家知名的连锁中式快餐永和,却在卫生安全不让消费都定心。

        永和豆浆,作为一种中式快餐,遭到不少市民的喜爱。为具体明白永和豆浆能否清洁、安全、定心,17日,查询组成员深化市区红旗东街全统永和豆浆店、学苑路立交桥下的凌峰永和豆浆快餐店等11家永和豆浆店后厨,进行查看。查看发现,所有的永和豆浆店在清洁安全上都有所提高,但仍然存在一些问题,亟须整理。

  大多店炸油条后的油底不能每天替换。如:从红旗没煮熟的豆浆千万不能喝东街全统永和豆浆店明白到,5天才换一次;工农东街永和豆浆店7天换一次油等。

  抛弃物、抛弃油脂均无合法流向。据查询发现,关于抛弃物、抛弃油脂的流向,大多工作人员含糊其辞,且在同一家店的店员也说法不一。有“灌溉树木,改进土壤”,也有“喂羊”、“喂猪”,更有“倒下水道里了”等说法。

  一些店内单个从业人员无健康证;单个店便宜的饮料,存在着质料不符合食物安全规则,且在封口处自封“QS”质量安全标志表象。如在凤凰北路祥运永和豆浆车站店,发现一些疑似用食物添加剂便宜的草莓果汁,对此,市食药监局负责人当场责令盐湖区食药监局工作人员对其查询取证。

  局部豆浆店餐具消毒操作不标准,消毒不到位,且记载不全。同样在凤凰北路祥运永和豆浆车站店,其消毒记载约每隔11天一次。别的,在该店后厨还发现一瓶枪手杀虫气雾剂。

  单个店后厨的下水道无装置防浊器设备,进入后厨后闻到泔水的臭味。别的,坐落学苑路立交桥下的凌峰永和豆浆快餐店,后厨设有厕所。

  关于市区11家永和豆浆店,只要学苑路凤凰小区旁的祥运永和豆浆店和黄金水岸库东路的贵都永和豆浆店根本到达恳求。除这两家外,其他的豆浆店后厨清洁大多杂乱,地上存有污水、饭渣,锅、灶台等布满油渍,有些后厨内调味品周围竟是垃圾桶,案板底部曾经发霉,苍蝇也不少见,特别洗过的碗盘不洁净。

  对准发现的问题,市食药监局负责人当即恳求查询取证,并依据状况当即整理。