现磨豆浆增稠剂

发表时间:2012-02-09 14:46 | 来源:未知 | 浏览:



 

      很多现磨豆浆店做出的现磨豆浆,五谷豆浆,口感不够粘稠,容易沉淀,容易分层,原味坊与广东省食品研究所合作推出高效现磨豆浆专用增稠剂,使得现磨豆浆口感浓稠黏滑,可保现磨豆浆3个小时以上不沉淀,不分层。
      原味坊现磨豆浆增稠剂可以消除豆浆分离和沉淀,增加浓度,减少豆的用量而不改变豆浆的口味,从而降低豆浆的经营成本。市场上普通的工业增稠添加剂,虽然价格稍低但是效果极差,而且异味较大,喝后感觉不佳。请广大现磨豆浆经营者分辨清楚,推荐使用符合国家食品检验标准的原味坊现磨豆浆增稠剂。
      本品为高效增稠剂,每杯只需0.25g即可达到满意效果,原味坊为每个客户 配备专用量勺 1g/勺和3g/勺。方便客户按照规定量使用增稠剂。
      原味坊现磨豆浆增稠剂是针对现磨豆浆等饮品,采用绿色环保、安全高效的天然胶体和乳化剂进行复配,能有效地解决现磨豆浆口感稀薄,质地粗糙和易出现沉淀分层等问题,有良好的增稠、增滑、悬浮和稳定作用。

添加增稠剂前后比较图
 
增稠剂线形图比较
 


      三大特点
      1.使用方便:流动性好,不吸潮,保质期长,在冷水和热水中都可以迅速溶解并形成稳定的胶体,能耐高速搅拌和剪切。
      2.效果显著:用量低,添加后的豆浆口感饱满,气泡减少,质地细滑,豆香浓郁,长期放置也不会分层。
      3.价格实惠:用量为1g/1000ml豆浆,4000杯/kg(每包),可减少100g熟豆子的用量,仍可保持原有浓稠饱满的口感,使用者进一步减低成本。



        现磨豆浆增稠剂1
        现磨豆浆增稠剂2
        现磨豆浆增稠剂3
        现磨豆浆增稠剂4
       现磨豆浆增稠剂5         现磨豆浆增稠剂6