山西位于太行山之西，黄河以东。山西之名，因居太行山之西而得名。自古被称为“表里山河”。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”；战国初期，韩、赵、魏三家分晋，因而又称“三晋”。全省总面积156579平方公里，2010年总人口3571万人，现辖太原、大同、朔州、阳泉、长治、忻州、吕梁、晋中、临汾、运城、晋城等11个地级市，共 85个县，11个县级市，23个市辖区。省会太原，省政府驻太原市府东街。
    山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。
    太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。
    山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国 杀虎口(朔州市右玉县境内) 古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。榆次头脑、瞪眼儿等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨,晋中面食和大同凉粉等。涌现出一批特产入选中国世界纪录协会世界纪录。
    原味坊誓在山西太原如下地级市设立区域代理商和加盟商： 太原现磨豆浆 | 大同现磨豆浆 | 阳泉现磨豆浆 | 长治现磨豆浆 | 晋城现磨豆浆 | 朔州现磨豆浆 | 晋中现磨豆浆 | 运城现磨豆浆 | 忻州现磨豆浆 | 临汾现磨豆浆 | 吕梁现磨豆浆 |
    时下，许多现磨豆浆加盟连锁纷纷进驻山西太原，其中影响力最大的当属原味坊现磨豆浆了。 现磨豆浆的制作关键在现磨豆浆技术和机器，现磨豆浆技术决定味道，豆浆机决定口感，原味坊从事现磨豆浆行业至2011年已经有4年了，不管是现磨豆浆技术还是现磨豆浆机都是国内最专业。

 

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