湖南省地级行政区单位14个（包括13个地级市、1个自治州）；县级行政区单位122个（包括35个市辖区、16个县级市、65个县、7个自治县）。是荆楚文化的重要发源地。全省辖域面积21.1829万平方公里；总人口为6925.1万人，省内常住人口6568万人。其中衡阳市为湖南第一大常住人口特大城市。
    湖南特色小吃 　　臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口.
    宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了.猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸.咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱.
    土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品.
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