黑龙江省地处北疆，是全国气候最低的省份，养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色。
    　黑龙江菜系是由本地化的传统菜和创新菜，风味化的民族菜和专业化的便餐菜组成的大菜系，兼含满汉全席、全羊席、豆腐席、饺子宴、冰雪宴等。
    黑龙江菜的特征是“取料广泛，调味多种；咸辣酸甜，色味香形；汤菜双佳，味浓口重。”
    黑龙江菜有完善的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。代表菜有红烧大马哈鱼、渍菜粉、东北四大炖（鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、酸菜炖白肉、小鸡炖蘑菇）、烩鹿尾、飞龙汤等。
    比较出名的小吃有哈尔滨红肠、松仁小肚、老鼎丰糕点等。
    原味坊誓在黑龙江如下地级市设立区域代理商和加盟商： 哈尔滨现磨豆浆 | 齐齐哈尔现磨豆浆 | 鸡西现磨豆浆 | 鹤岗现磨豆浆 | 双鸭山现磨豆浆 | 大庆现磨豆浆 | 伊春现磨豆浆 | 佳木斯现磨豆浆 | 七台河现磨豆浆 | 牡丹江现磨豆浆 | 黑河现磨豆浆 | 绥化现磨豆浆 | 大兴安岭地区现磨豆浆
    时下，许多现磨豆浆加盟连锁纷纷进驻黑龙江，其中影响力最大的当属原味坊现磨豆浆了。 现磨豆浆的制作关键在现磨豆浆技术和机器，现磨豆浆技术决定味道，豆浆机决定口感，原味坊从事现磨豆浆行业至2011年已经有4年了，不管是现磨豆浆技术还是现磨豆浆机都是国内最专业。

 

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